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    15．利用酵母菌酿酒时，想要产生酒精，环境中必须没有（　　）
    A．二氧化碳B．空气C．氧气D．水

    分析 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌．

    解答 解：酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．在有氧的条件下，酵母菌会把葡萄糖分解成水和二氧化碳．因此酿酒时要确保无氧气，C正确．
    故选：C

    点评 关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    17．夏季，荔枝上市后人们出现的反射活动中，属于简单反射的是（　　）
    A．听说荔枝上市而分泌唾液B．吃着荔枝感觉酸而分泌唾液
    C．看到荔枝而分泌唾液D．看到“荔枝”两字儿而分泌唾液

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．下列动物中与人类亲缘关系最密切的是（　　）
    A．鱼B．鸽子C．狗D．大猩猩

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．某化石采集队在甲、乙、丙三个不同地层内挖掘到许多化石，记录如表．由此可初步推断这些地层按地质年代由远到近排列应是（　　）
    地层形成化石的生物
    甲地层恐龙蛋、始祖鸟、龟
    乙地层马、象牙、犀牛
    丙地层三叶虫、乌贼、珊瑚
    A．丙、甲、乙B．乙、甲、丙C．甲、乙、丙D．乙、丙、甲

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列蛔虫的形态结构特征，哪项比水螅更高等（　　）
    A．虫体细长B．具有消化腔C．体表有角质层D．具有口和肛门

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    20．“落红不是无情物，化作春泥更护花．”在落花转化为春泥的过程中发挥重要作用的是（　　）
    A．花瓣本身的呼吸作用B．植物根部的吸收作用
    C．土壤的吸收作用D．细菌、真菌的分解作用

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．小强在显微镜下观察到了洋葱表皮细胞后，兴奋地向同学描述，并把显微镜轻轻挪动给同组同学，但别人却看不清物像，最可能的原因是（　　）
    A．显微镜光圈的大小改变了B．射入的光线改变了
    C．显微镜的物镜转换了D．没有调节准焦螺旋

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    4．我市某校生物兴趣小组的几位同学经常做一些生物学小实验，这次对黑花生做了如下实验．
    Ⅰ、实验过程
    ①取三只无色透明的玻璃杯，分别标记为A、B、C，在每个杯底铺等量适量餐巾纸，之后分别加入相同适量的水．
    ②取30粒黑花生种子，随机分成3份，分别放入A、B、C杯底的湿餐巾纸上．
    ③将三个杯子杯口密封好．其中C杯内用注射器抽干气体后再密封，B杯密封后用不透光的黑布全部罩住，A杯不做处理
    ④将上述三个装置同时置于温暖的、有光的环境中放置一段时间．
    Ⅱ、实验结果：一段时间后A、B两杯子内的种子多数萌发，C杯内种子没有萌发
    请回答问题．
    （1）如果把A、B作为一组对照实验，该对照实验的变量是光，从实验结果分析，这组对照实验可以得出的结论是黑花生种子萌发与光无关．
    （2）在A、B、C中，除了A与B外，能够作为对照实验的还有A与C．
    （3）在A与B中，对照组是A．
    （4）黑花生是彩色花生的一种，也被称作富硒黑花生，具有较高的营养价值．黑花生种子是由黑花生的花结构中的胚珠发育而成的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列生物中，细胞结构无成形的细胞核，并有可能成为生态系统中生产者的是（　　）
    A．衣藻B．细菌C．酵母菌D．噬菌体

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