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    饼干是一种常见副食品，为防止霉菌污染，保存的最佳条件是


    1. A.
      不密封高温干燥
    2. B.
      不密封低温干燥
    3. C.
      密封低温干燥
    4. D.
      密封高温潮湿
    C
    分析：此题主要考查的是保存食品的方法及原理，思考解答．
    解答：食品腐败的原因是微生物的大量繁殖引起的．所以抑制微生物的生长、繁殖和杀死微生物是防止食品腐败的原理．微生物的生存需要适宜的温度、水分和有机物，因此低温干燥能够抑制微生物的生长、繁殖的速度．密封可以防止空气中的微生物进入，以及防止饼干吸水变潮．可见保存饼干的最佳条件是密封、低温、干燥．
    故选：C
    点评：回答此题的关键是要明确食品腐败的原因是什么．
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    饼干是一种常见副食品，为防止霉菌污染，保存的最佳条件是（　　）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    饼干是一种常见副食品，为防止霉菌污染，保存的最佳条件是（　　）
    A．不密封高温干燥B．不密封低温干燥
    C．密封低温干燥D．密封高温潮湿

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    科目：初中生物 来源：2010-2011学年湖北省孝感市七年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

    饼干是一种常见副食品，为防止霉菌污染，保存的最佳条件是（ ）
    A．不密封高温干燥
    B．不密封低温干燥
    C．密封低温干燥
    D．密封高温潮湿

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