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    6．日常生活中，人们常常利用冰箱的冷藏室对食物进行保鲜，这是因为（　　）
    A．低温能让微生物休眠B．低温环境中无任何细菌
    C．低温能杀死细菌D．低温能抑制细菌繁殖

    分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．

    解答 解：人们常常利用冰箱的冷藏室对食物进行保鲜，这是因为低温能抑制细菌繁殖，从而来延长食物的保鲜期，但是低温下细菌还会繁殖，因此冰箱保鲜暂时的，不是永远保鲜，而是有一定的保质期．
    故选：D．

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握食品保存的原理．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．眨眼反射B．膝跳反射C．缩手反射D．望梅止渴

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    （3）结构[②]肾小囊对血液有滤过作用．
    （4）液体[③]是原尿，其成分与血液相比，主要缺少血细胞和大分子蛋白质．
    （5）当液体[③]流经肾小管时，通过肾小管的重吸收，含有的大部分水和部分无机盐、所有的葡萄糖将被吸收回血液，形成液体[④]．

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