3. 识一识,想一想观察蚯蚓的形态结构图,并回答:
(1) 外部形态:身体呈 形,由许多相似的 构成,靠近身体的 端有环带。
科目:初中生物 来源: 题型:
作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后,你
不妨尝试动手做一下发糕。发糕松软多孔,美味可
口,人人都爱吃,做起来其实并不难。
1. 材料用具:面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面 盆、大碗、蒸锅。
2. 制作方法:①洗净双手和所需要的器具。②在碗 内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和 适量糖拌匀,加入酵母液,并用手揉。边揉边加 水,直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温 暖的地方发酵4〜5小时。⑤将发好的面团放在蒸 锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出,待冷 却后切成小块即可食用。
请分析回答:
(1) 鲜酵母中含有酵母菌,与细菌相比,酵母菌细胞
结构的主要特点是 。
(2) 用温水将酵母化开的原因是 。
°
(3) 将面团放在温暖的地方发酵是因为 。
(4) 蒸熟的发糕松软多孔,是因为酵母菌在发酵过程中
产生 气体遇热膨胀造成的。
(5) 某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置
中进行发酵,结果蒸出的发糕有些酒味,你认为 可會这的原因是 。
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科目:初中生物 来源: 题型:
7. 蛔虫在人体小肠内不会被消化掉的原因是( )
A. 生活在没有消化液的地方
B. 体表细胞生长很块
C. 蛔虫的肌肉不会被消化液消化
D. 体表有角质层
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科目:初中生物 来源: 题型:
例 下列有关“伺养和观察蚯蝴“的实验的几种说法,错误的是( )
A. 用手轻轻抚摸蚯蚓身体腹面,会有粗糙不平的感觉
B. 蚯蚓身体由许多体节构成,靠近环带的一端是后端
C. 蚯蚓的呼吸要靠能分泌黏液的湿润体壁来完成
D. 实验中要经常用浸水的湿棉球轻触蚯蚓体表[思路导析]蚯蚓由体节构成,靠近环带的一端是蚯蚓的前端。
[请你解答]
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科目:初中生物 来源: 题型:
例 小明用纸将一只青蛙皮肤表面的黏液擦干净后放在装有蚯蚓的干燥透明的敞开容器中,发现不久后青蛙死亡。以下分析正确的是( )
A. 没有食物导致青蛙饿死
B. 容器内缺氧导致青蛙窒息死亡
C. 干燥的皮肤不能辅助呼吸导致窒息死亡
D. 没有水导致青蛙渴死
[思路导析]两栖动物是水陆过渡性的动物,它们的肺结构简单,无法完全满足对氧气的需要,还需要皮肤辅助呼吸,皮肤只有湿润才能进行气体交换。皮肤湿润需要分泌黏液,这需要足够的水。
[请你解答]
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