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19.维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色,某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁,并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中,直到高锰酸钾溶液褪色为止.所用汁液滴数如下表,据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是(  )
果蔬
滴数12597
A.甲 丙 丁 乙B.乙 丁 丙 甲C.丁 甲 丙 乙D.丁 丙 乙 甲

分析 维生素C的分子结构中,有不稳定的“C=C”,又有“-OH”,所以具有很强的抗氧化性.当维生素C溶液与高锰酸钾接触后,即可发生氧化还原反应,维生素C还原高锰酸钾,使其褪色.向高锰酸钾中滴加维生素C,滴的滴数少,维生素C含量高.

解答 解:如果像蔬菜汁中滴加高锰酸钾溶液,直到加入高锰酸钾不被褪色为止.滴加高锰酸钾溶液的滴数越多,表明维生素C的含量越多.从表格中看出,所滴加果蔬的滴数从多到少依次是甲12滴、丙9滴、丁7滴、乙5滴.因此果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是甲丙丁乙.
故选:A

点评 解答此类题目的关键是知道维生素C的特性以及鉴定方法.果蔬中维生素C含量越高,所滴菜汁或果汁的量就越少.

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清水酒精浓度
1%3%5%8%10%15%20%
10s内心跳次数333028242218150
(1)请根据表格简要描述酒精对水蚤心率的影响是:随着酒精浓度的增加,水蚤的心率增加;当酒精浓度达到20%时,水蚤的心跳停止.说明高浓度的酒精对水蚤的心率有抑制(填促进或抑制)作用.
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