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    （2013?兰州）酸奶制作过程中使用的生物技术是（　　）
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌，据此解答．
    解答：解：发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．如酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同．
    故选：A
    点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
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    （2013?兰州）下列各项中不属于鱼与水中生活相适应特点的是（　　）

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    （2013?兰州）关于家蚕的发育过程，下列选项正确的是（　　）

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    （2013?兰州）西瓜的每个果实里有多粒种子，说明每个子房里有多个
    胚珠
    胚珠
    ．在果实和种子的形成过程中，
    受精卵
    受精卵
    将来发育成胚；
    子房壁
    子房壁
    将来发育成果皮．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?兰州）某家庭中，一对夫妇均有酒窝，而小孩无酒窝．请回答：
    （1）人的有酒窝与无酒窝是一对
    相对性状
    相对性状
    ，其中
    有酒窝
    有酒窝
    为显性性状．
    （2）父母具有酒窝，而小孩无酒窝的现象叫
    变异
    变异
    ．
    （3）若用B、b表示控制这对性状的显、隐性基因，则孩子的基因组成为
    bb
    bb
    ，父亲的基因组成为
    Bb
    Bb
    ．

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