Question

1．紫番薯的学名叫富硒紫番薯“渝紫263”，是番薯新品种，为紫色的皮和紫色的肉，味甜糯，较适合一般市民口味，最主要的还是它富含一种对人体有益的微量元素硒．
（1）紫番薯含有丰富的硒元素（单质、元素、原子）在维持心脏生理功能，预防疾病方面起着重要的作用．
（2）我们食用的紫番薯属于其营养器官中的根（根、茎、叶）．

Answer 1

分析 （1）无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料．一旦缺乏就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
（2）绿色开花植物是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的．根、茎、叶为营养器官，花、果实、种子为生殖器官．据此解答．

解答 解：（1）硒是人体必需的微量元素之一，具有抗癌，保护心肌等需要功能，可增强免疫力．含硒高的食物除紫番薯外还有荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒．谷物的糠皮中也含有少量硒．
（2）植物通过根吸收水和无机盐，通过茎运到叶等其他部分，供其他部分利用，主要在叶肉细胞的叶绿体里进行光合作用合成有机物，因此根、茎、叶属于营养器官．红薯、紫番薯我们所食用的是植物的根．
故答案为：（1）元素      
（2）根

点评 解此题的关键是理解掌握根、茎、叶为营养器官，花、果实、种子为生殖器官．