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    某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当致使泡菜腐烂．下列原因中正确的是（　　）
    A．罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
    B．罐口密闭不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖
    C．罐口密闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖
    D．罐口密闭不严，促进了需氧细菌的生长繁殖
    制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味，同时乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则，如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的发酵产生乳酸，还促进了需氧细菌的生长繁殖，致使泡菜腐烂，影响泡菜的质量，可见D符合题意．
    故选：D
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当泡菜腐烂，下列原因中正确的是（　　）
    ①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
    ②罐口密闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖
    ③罐口密闭不严，促进需氧腐生菌的生长繁殖
    ④罐口封闭缺氧，促进需氧腐生菌的生长繁殖．

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    科目：初中生物 来源：2010-2011学年四川省实验学校学业水平模拟考试生物试卷 题型：选择题

    某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当致使泡菜腐烂。下列原因中正确的是（  ）。

    A. 罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖

    B. 罐口密闭不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖

    C. 罐口密闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖

    D. 罐口密闭不严，促进了需氧细菌的生长繁殖

     

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    科目：初中生物 来源：2011年中考生物模拟试卷（15）（解析版） 题型：选择题

    某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当致使泡菜腐烂．下列原因中正确的是（ ）
    A．罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
    B．罐口密闭不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖
    C．罐口密闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖
    D．罐口密闭不严，促进了需氧细菌的生长繁殖

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