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新鲜水果放入冷藏柜,可延长保鲜时间,主要原理是(  )
A.减少水分散失B.降低呼吸作用
C.减少果皮损伤D.促进水分吸收
温度:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强. 根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该降低温度,以减少呼吸消耗,延长保鲜时间.温度降低的幅度以不破坏植物组织为标准,否则细胞受损,对病原微生物的抵抗力大减,也易腐烂损坏.
故选B.
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科目:初中生物 来源: 题型:

新鲜水果放入冷藏柜,可延长保鲜时间,主要原理是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

新鲜水果放入冷藏柜,可延长保鲜时间,主要原理是


  1. A.
    减少水分散失
  2. B.
    降低呼吸作用
  3. C.
    减少果皮损伤
  4. D.
    促进水分吸收

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科目:初中生物 来源:2008-2009学年人教版七年级(下)期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

新鲜水果放入冷藏柜,可延长保鲜时间,主要原理是( )
A.减少水分散失
B.降低呼吸作用
C.减少果皮损伤
D.促进水分吸收

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科目:初中生物 来源:期末题 题型:单选题

新鲜水果放入冷藏柜,可延长保鲜时间,主要原理是

[     ]

A.减少水分散失
B.降低呼吸作用
C.减少果皮损伤
D.促进水分吸收

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