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    下列消化系统的器官中，不与食物直接接触的是（　　）
    A．食道B．胃C．肝脏D．咽
    A、食物要经过食道进入胃，所以食道与食物直接接触，故A不符合题意；
    B、食物在胃内进行初步消化，所以胃与食物直接接触，故B不符合题意；
    C、肝脏分泌胆汁，经导管流入小肠，对食物进行消化，食物不与肝脏直接接触，故C符合题意；
    D、食物从口腔进入咽，食物与咽直接接触，故D不符合题意．
    故选：C
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