Question

3.  ( 2014江苏宜兴模拟) 我国的营养学家将食物按照每日摄 取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”(如图9-3-1) 。 它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并 以直观的宝塔形式表示出来。

        

(1) 我们每天都要吃较大比例的 食品，因为这些食品中的 是人体主要的供能物质。

(2) 处于发育时期的青少年应多摄人表格中的III、IV级 的食物，原因是。

(3) 小明刷牙时牙龈经常出血，去医院就医，医生并未给 他开药,而是建议他多吃图中II级 类食物。

Answer 1

3. 答案(1) 谷类  糖类

(2) 食物中蛋白质含量丰富，营 养全面，能够满足青少年生长发育对背养物质的需要

(3) 果蔬

解析

(1) 糖类是人体主要的供能物质，谷类食品中主要 成分是糖类，因此我们每天都要吃较大比例的谷类食品。(2) 处于发育时期的青少年应多摄人表格中的III、IV级的食物，原因是食物中蛋白质含量丰富，营养全面,能够满足青少 年生长发育对营养物质的需要。(3) 小明刷牙时牙龈经常出 血，这是坏血病的症状，是缺乏维生素C造成的。水果、蔬菜 中含维生素C丰富，因此，医生建议他应多吃图中II级果蔬类食物。