分析：此题考查的知识点是生物仿生的应用．解答时可以从防生的原理方面来切入．
解答：解：仿生学是指模仿生物建造技术装置的科学，它是在上世纪中期才出现的一门新的边缘科学．仿生学是通过对动物的观察和研究生物体的结构、功能和工作原理，并将这些原理移植于
工程技术之中，发明性能优越的仪器、装置和机器，创造新技术．
A、迷彩服是模仿变色龙的体色随环境变化而变化的原理研制而成的．其材料采用一种光色性染料染色，可随着周围环境的光色变化而自动改变颜色．一般情况下，如果周围环境不变，染
料处于一种稳定的状态，彩色不发生变化．一旦环境发生变化，光色性染料受到新的光线和环境主色调的反射，会变成与新的环境大致相适应的彩色．故该不选项符合题意；
B、乌龟的背甲虽薄但是强度很大，模仿其结构原理建造了薄壳建筑．故该选项不符合题意．模仿萤火虫发光不发热的原理，开发了冷光，提高了发光效率．故该选项不符合题意；
C、千斤顶是利用杠杆原理研制而成的，不是仿生．故该选项符合题意；
D、某些动物能通过口腔或鼻腔把从喉部产生的超声波发射出去，利用折回的声音来定向，这种空间定向的方法，称为回声定位．雷达是模仿蝙蝠回声定位的原理来工作的．故该选项不符合题意．
故选C．
点评：解答此类题目的关键理解防生的原理．
