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17.下来食物中含蛋白质较丰富的一组是(  )
A.鸡蛋、土豆、番茄B.豆腐、菜花、花生C.瘦肉、黄油、果汁D.鱼、瘦肉、大豆

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:A、土豆含大量的淀粉,番茄主要含维生素C,不符合题意;
B、菜花主要含维生素C,花生中含大量的脂肪,不符合题意;
C、黄油中含大量的脂肪,果汁要含维生素C,不符合题意;
D、鱼、瘦肉、大豆都含丰富的蛋白质,符合题意;
故选:D.

点评 掌握食物含有的六大类营养物质,了解不同的营养物质在不同食物中的含量,结合题意解答.

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