Question

12．我国公民的膳食结构中比较容易缺乏含钙、铁和碘的无机盐．我国为降低内陆地区地方性甲状腺肿（俗称“大脖子病”）的发病率而采取的措施是在食盐中加碘．

Answer 1

分析 无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料．一旦缺乏，就会患病．据此回答．

解答 解：无机盐对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料，研究表明，我国公民的膳食中，比较容易缺乏钙、铁、碘等无机盐．无机盐中含有的钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，缺钙易导致佝偻病和骨质疏松，铁是构成血红蛋白的一种成分，缺铁易患贫血病，碘是组成甲状腺激素的重要材料，缺碘易导致甲状腺肿大．所以，我们应及时补充钙、铁、碘等无机盐．我国施行在食盐中加碘的措施，有效地降低了地方性甲状腺肿的发病率

故答案为：钙；  铁；  碘；在食盐中加碘

点评 关键点：无机盐对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料，一旦缺乏，就会患病．