Question

如图表示食物通过人体消化时，糖类、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母代表组成消化道的部分器官的排列顺序．请据图回答：
（1）曲线甲代表

 

的化学性消化，此物质化学性消化的起始部位是

 

，曲线乙代表的是

 

的化学性消化，此物质化学性消化的起始部位是

 

，丙代表

 

的化学性消化，此物质化学性消化的起始部位是

 

．
（2）曲线丙代表的物质经过消化后，最终被分解成

 

．
（3）图中CD段代表的器官名称是

 

．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．图示为三大营养物质在消化道内的消化曲线，其中A表示口腔，B表示咽和食道，C是胃，D表示小肠，E是大肠，F表示肛门．

解答：解：（1）脂肪的消化开始于小肠，因此曲线甲表示脂肪的消化曲线，因为该曲线所代表的营养物质在D小肠内开始减少；淀粉的消化起始于口腔，因此曲线乙代表淀粉的消化，因为该曲线所代表的营养物质从A口腔开始减少；蛋白质的消化起始于胃，因此曲线丙代表蛋白质的消化，因为该曲线所代表的营养物质从C胃开始减少．
（2）曲线丙代表蛋白质的消化，蛋白质的消化是从C胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
（3）由图可知：A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠．
故答案为：（1）脂肪；小肠；淀粉；口腔；蛋白质；胃；
（2）氨基酸；
（3）胃、小肠．

点评：此题考查了三大营养物质的消化过程，正确识图有助于做好该题．