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    制作酸奶和酒厂酿酒的相同点是（　　）
    A、无氧环境
    B、提供充足的空气
    C、使用相同的菌种
    D、分解相同的有机物
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如酿酒用酵母菌，制酸奶用乳酸菌，据此解答
    解答：解：酿酒也要用到酵母菌，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精．
    酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌在无氧的条件下发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．因此，制作酸奶和酒厂酿酒的相同点是都是无氧环境．
    故选：A．
    点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A、35mLB、50mL
    C、15mLD、85mL

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    采用静脉注射方式吸毒的人，患艾滋病的很多．说明艾滋病毒很容易由下列哪种方式传播（　　）
    A、空气B、水C、血液D、接触

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    所有的鸟类都能快速飞翔．
     
    （判断对错）

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    鱼能够在水中生活，最重要的两个特点是（　　）
    ①能在水中运动  ②能在水中呼吸  ③能通过游泳来获取食物和防御敌害  　　　④身体呈流线型．
    A、①②B、②③C、③④D、①④

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    下列各组器官中，都是女性生殖器官的一组是（　　）
    A、睾丸、输卵管、前列腺
    B、睾丸、输精管、前列腺
    C、卵巢、输卵管、子宫
    D、卵巢、输精管、子宫

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是关节模式图，对关节起减少摩擦作用的是图中的（　　）
    A、①B、②C、④D、⑤

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