Question

【题目】（题文）为探究唾液淀粉酶对馒头的消化，小夏做了如下实验，四支试管中加入等量馒头碎屑后，分别加入2ml唾液，2ml清水，2ml盐酸，2ml唾液，1、2、3号试管置于37℃，4号试管置于0℃，十分钟后分别滴加碘液，观察现象，下列说法正确的是（ ）

A. 1号试管会变蓝，说明唾液对淀粉起到了消化作用 B. 2号试管不变蓝，说明清水无法消化淀粉

C. 3号试管变蓝，说明盐酸无法消化淀粉 D. 4号试管变蓝，因为低温使淀粉酶失去活性

Answer 1

【答案】C

【解析】

1号试管中加入的唾液，将淀粉分解为麦芽糖，遇碘不变蓝色，故A错误；2号试管内加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，遇碘变蓝色，故B错误；3号试管加入盐酸，结果滴加碘溶液变成蓝色，说明淀粉没有被消化，则盐酸无法消化淀粉，故C正确；4号试管滴加碘液变蓝，说明淀粉没有被消化，因为唾液淀粉酶在低温条件未发挥作用，而不是失去活性，故D错误。故选C。