分析:A、毛细血管只有一层上皮细胞构成,最薄;
B、血细胞中白细胞的体型最大;
C、血小板不能吞噬细菌;
C、血红蛋白在氧含量高的地方,与氧容易结合,在氧含量低的地方,又与氧容易分离.
解答:解:A、人体血管分为动脉血管、静脉血管、毛细血管,其中毛细血管的管壁非常薄,只由一层上皮细胞构成.故正确;
B、血细胞包括血小板、红细胞、白细胞,其中体型最大的是白细胞,故正确;
C、血小板具有止血和凝血的作用,故错误;
D、血红蛋白在氧含量高的地方,与氧容易结合(血红蛋白与氧分子结合为氧合血红蛋白);在氧含量低的地方,又与氧容易分离,故正确.
故选:C.
点评:了解各类血管的特点和血细胞的功能是解题的关键.