Question

5．种子是植物的生殖器官，也是很好的实验材料，请回答下列与种子实验有关的问题：
（1）如图是观察玉米种子时，将玉米种子剖开的示意图，纵剖面就沿着图示的a线剖开的．
（2）要测定种子中含有蛋白质，现有玉米种子和大豆种子，你应该选做实验材料的是大豆，鉴定的用试剂是双缩脲试剂．
（3）下面是某同学利用绿豆种子探究种子萌发的外界条件时，设计了如下实验：在四个同样大小的洁净的空罐头瓶上分别贴上1、2、3、4的标签，在4个罐头瓶底各放两张餐巾纸，在餐巾纸上各放上10粒绿豆种子，其他操作及结果如下：

	1	2	3	4
处理方式	不洒水，拧紧瓶盖	洒入少量清水，使餐巾纸湿润，后拧紧瓶盖	洒入少量清水，使餐巾纸湿润，后拧紧瓶盖	洒入较多清水，使种子淹没，后拧紧瓶盖
放置环境	25℃	25℃	4℃	25℃
实验结果	种子不萌发	种子萌发	种子不萌发	种子不萌发

该同学所做的上述实验共有3组对照实验；如果以“2”和“3”为一组实验，你所作出的实验假设是温度影响种子的萌发．
（4）下面是某同学利用大米和小麦“测定种子发芽率”实验．他分别随机抽取100粒大米和100粒小麦种子，分别培养在适宜的条件下，每天新增的萌发种子数量（单位：粒）如下表．

	1	2	3	4	5	6	7	…
大米	0	0	0	0	0	0	0	0
小麦	0	5	18	20	25	7	0	0

这种抽测方法称为抽样检测，大米一直没有萌发的原因是胚被破坏．

Answer 1

分析 （1）大豆种子和玉米种子的异同点如下：

	相同点	不同点
大豆种子	有种皮和胚	无胚乳，营养物质贮藏在子叶里．子叶两片．
玉米种子	有种皮和胚	有胚乳，营养物质贮藏在胚乳里．子叶一片．

（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
（3）种子萌发的条件有自身条件和环境条件；自身条件是指种子的胚是完整的、活的，并且已过休眠期，环境条件是指适宜的温度、充足的空气和充足的水分．

解答 解：（1）在观察玉米种子的结构时，解剖种子时，要沿着图中的a线纵向剖开．
（2）大豆种子蛋白质含量多，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料，可用C双缩脲试剂鉴定．
（3）本实验共有3组对照试验，分别是1号罐头瓶与2号罐头瓶的种子，实验变量是水分，1号罐头瓶少水分；2号罐头瓶与3号罐头瓶的种子，实验变量是温度，3号罐头瓶温度太低；2号罐头瓶与4号罐头瓶的种子，实验变量是空气，4号罐头瓶缺少空气．因此该生物学习小组的所做的上述实验共有3组对照实验，其中得出“种子萌发需要充足空气”的一组实验是“2”和“4”．
   若以“2”和“3”为一组实验，二者唯一的变量是温度，因此探究的是温度对种子萌发的影响．所以作出的实验假设是温度是种子萌发的必须条件． 
（4）测定种子的发芽率，对检测的种子采取的是抽样调查的方式．
    种子萌发的条件有自身条件和环境条件；题目中告诉我们大米是培养在适宜的条件下，实验大米一直都没有萌发的原因可能是种子的自身条件不具备，即：种子的胚是不完整或已死亡．
故答案为：（1）a
（2）大豆　　　双缩脲试剂
（3）3　　　温度影响种子的萌发
（4）抽样检测　　　胚被破坏

点评 解答此类题目的关键是理解掌握种子萌发的外界条件和对照试验中变量的惟一性．