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    9．根据发酵产品与其相关微生物的对应关系填空：
    酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼气
    ABCED
    A．乳酸杆菌    B．毛霉、米曲霉    C．醋酸杆菌    D．甲烷细菌    E．酵母菌．

    分析 微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，据此作答．

    解答 解：微生物在自然界中的分布非常广泛，与人类的关系也很密切．很多食品的制作离不开微生物的发酵，如制酸奶要用到乳酸杆菌，制豆腐乳要用毛霉、米曲霉，制醋要用到醋酸杆菌，制酒要用到酵母菌，甲烷细菌发酵还能产生沼气等．
    故答案为：

    酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼气
    ABCED

    点评 微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，平时注意积累关于食品制作的例子．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    19．下列关于动物的描述，正确的是（　　）
    A．蚯蚓、泥鳅和蜗牛都属于无脊椎动物
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    C．生物圈中的各种动物都具有重要的生态功能
    D．大脑发达、胎生、哺乳等特点使哺乳动物成为生物圈中种类最多的动物类群

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    20．下列现象属于反射的是（　　）
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    B．手一碰触含羞草的叶子，其叶片即合拢下垂
    C．兔子听到声音马上竖起耳朵
    D．草履虫会远离放置细盐粒的地方

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    A．神经B．激素C．神经、激素共同D．血液循环系统

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    4．进化过程中最直接可靠的证据是（　　）
    A．地层B．化石C．火山D．喷发岩浆

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

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    （1）人的有酒窝与无酒窝是一对相对性状，其中有酒窝为显性性状．
    （2）父母均有酒窝，而小孩无酒窝的现象叫变异．
    （3）若用B、b表示控制这对性状的显、隐性基因，则孩子的基因组成为bb，父亲的基因组成为Bb．

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    1．视觉形成过程中，形成图象和形成视觉的部位分别是（　　）
    A．视网膜、大脑皮层B．大脑皮层、大脑皮层
    C．视网膜、视网膜D．大脑皮层、视网膜

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．以下不适于进行物质交换的结构是（　　）
    A．肺泡B．输尿管C．小肠绒毛D．毛细血管

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    15．羊的门齿和臼齿的主要功能是（　　）
    A．切断食物B．撕裂食物C．磨碎食物D．切断和磨碎食物

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