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    （2011?红桥区模拟）同学们常吃的面条、米饭、烤白薯等食物，都含有丰富的（　　）
    分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
    解答：解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，葡萄糖、淀粉、麦芽糖等都属于糖类．米饭、面条、烤白薯等食物的主要营养成分淀粉等糖类．
    故选：A
    点评：人体主要的供能物质是糖类，了解常见的糖类植物．
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    清水 1%酒精溶液 5%酒精溶液 10%酒精溶液 15%酒精溶液
    10 秒内心跳次数 33 30 24 21 18

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    （1）鉴定淀粉所特用的化学试剂是
    碘液
    碘液
    ．
    （2）淀粉糊不变蓝的是
    A
    A
    试管．
    （3）B试管的作用是
    对照
    对照
    ．
    （4）淀粉的化学性消化是从消化道的
    口腔
    口腔
    器官开始的．

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