精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
(2010?白银)采用一定的方法抑制微生物在食品中的
生长
生长
繁殖
繁殖
,可以避免食物的腐败变质.
分析:本题考查食品保鲜的原理和一般方法.本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆.
解答:解:由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并依附其上利用食物中的养分,发育、繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.
故答案为:生长;繁殖
点评:注意食品保鲜的原理及生活中的应用.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

(2010?白银)现有一株在室外生长良好的夹竹桃,分别于黎明、中午、傍晚、深夜时摘取四片叶子,用打孔器取同样大小的圆片,用酒精脱色处理后滴加碘液.请你推测,蓝色最浅的和蓝色最深的圆片分别取自何时的叶片(  )

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

(2010?白银)绿色植物通过
光合作用
光合作用
影响生物圈的阳循环,这一过程中,植物吸收二氧化碳,放出氧气,使生物圈中的氧气和二氧化碳处于
平衡
平衡

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

(2010?白银)两只白色家兔交配后,雌兔一窝生了四只小兔,其中三只是白色,一只是黑色.请分析回答下列问题.
(1)家兔毛色的白色和黑色在遗传学上称为
相对性状
相对性状

(2)家兔毛色的白色和黑色中,显性性状是
白色
白色
,隐性形状是
黑色
黑色

(3)若显性性状由基因D控制,隐性性状由基因d控制,那么雌兔的基因组成是
Dd
Dd
,任意一只白色小兔的基因组成是
Dd
Dd

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

(2010?山东二模)如图为一测定叶片光合作用装置的示意图,其中叶室为透明玻璃材料制成.请据图分析回答下列问题:
(l)夏季上午将此装置放到阳光下,气体分析仪能测到含量逐渐减少的气体是
二氧化碳
二氧化碳
,该气体含量逐渐减少的原因是
光合作用逐渐增强
光合作用逐渐增强

(2)气体是如何进出植物叶片的?某同学制作了叶片横切面的临时装片放到显微镜下观察,结果发现
气孔
气孔
是植物体与外界进行气体交换的“窗口”.
(3)叶片内进行光合作用的表达式是
二氧化碳+水
叶绿体
氧气+有机物(储存能量)
二氧化碳+水
叶绿体
氧气+有机物(储存能量)

(4)若采用一台精密酸度计作为CO2分析仪,进行叶室内CO2含量分析,则随着照在叶室上光照强度的增加(适宜范围内),仪表的PH值将会
由小变大
由小变大

(5)若用该装置只测定叶片的呼吸作用,则对装置如何处理?
在叶室外罩上不透光的材料或将植物部分置于黑暗环境
在叶室外罩上不透光的材料或将植物部分置于黑暗环境

查看答案和解析>>

同步练习册答案