Question

食物中的淀粉消化形成可以直接吸收的营养物质是

葡萄糖

，食物中的蛋白质消化形成可以直接吸收的营养物质是

氨基酸

，食物中的脂肪消化形成可以直接吸收的营养物质是

甘油

、

脂肪酸

；人体中最大的消化腺是

肝脏

，它分泌的物质通过导管开口于

十二指肠

．

Answer 1

分析：此题考查三大营养物质在消化道中消化后形成的最终产物，以及人体的消化腺，据此回答．

解答：解：蛋白质在胃里初步消化，在胃蛋白酶的作用下消化为多肽，然后在小肠的胰液和肠液下最终被消化成氨基酸．
淀粉初步消化在口腔里，在唾液淀粉酶的作用下被消化成麦芽糖，然后在小肠的胰液和肠液下最终被消化成葡萄糖．
脂肪在胆汁的乳化下，在小肠的胰液和肠液下最终被消化成甘油和脂肪酸．肝脏是人体中最大的消化腺，它分泌的胆汁通过导管开口于十二指肠，胆汁对脂肪起乳化作用；
故答案为：葡萄糖；氨基酸；甘油；脂肪酸；肝脏；十二指肠

点评：记住三大营养物质消化后形成的最终产物，肝脏是人体中最大的消化腺，分泌胆汁，但不含消化酶．