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    实验证明，维生素B1在140℃时还不会被分解破坏，有人做馒头时喜欢加过量的碱，长期这样做，容易患脚气病，原因是

    A．高温会破坏维生素B1

    B．碱能破坏维生素B1

    C．面粉中缺乏维生素B1

    D．患者吸收维生素B1能力差

     

    A

    【解析】

    试题分析：人体缺乏维生素B1易患脚气病，阅读题干可知，维生素B1在140℃时还不会被分解破坏，如果做馒头时喜欢过量加碱，会使面粉中的维生素B1被破坏，使人体缺乏维生素B1而患脚气病，故选项A符合题意。

    考点：此题考查人体缺乏维生素的病症，以此考查学生对基础知识的掌握情况，对知识的实际应用能力。

     

    练习册系列答案
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    调节下完成的，感受器是[ ] 。

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    C．允许添加增味剂

    D．允许使用防腐剂

     

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    图1是人体内的动脉和静脉的横切面图。图2是人体内血液与组织细胞之间的气体交换示意图。请据图回答有关的问题。

    图1动脉和静脉的横切面图 图2血液与细胞之间的气体交换

    (1)图1中的编号①血管是_______血管，理由是该血管的管壁较_______。

    (2)图2中的X气体是_______，Y气体是___ ____。

    (3)图2中的血液是在_______血管内流动，该血管壁是由_______层上皮细胞构成的。

     

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    下列毛细血管网中，起始端和终止端均流动着动脉血的是(　　)。

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