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    日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列选项利用酵母菌的是（　　）
    A、酸奶B、酿酒
    C、生产青霉素D、制醋
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌，据此作答．
    解答：解：A、制酸奶要用到乳酸菌，A不符合题意；
    B、酿酒时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；B符合题意；
    C、制青霉素要用到青霉，C不符合题意；
    D、制醋要用到醋酸杆菌，D不符合题意；
    故选：B
    点评：多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    种子的萌发手多种环境因素的影响，下表是利用菜豆种子进行的五组实验，将100粒饱满而完整的菜豆种子随机分成5等份，分别放在底部铺有棉花的5个培养皿中，在不同的条件下培养，观察并记录实验结果．请回答：
    组别甲乙丙丁戊
    光照有光有光有光有光黑暗
    温度25℃25℃0℃25℃25℃
    棉花干湿状态潮湿干燥潮湿水淹没种子潮湿
    种子发芽数19粒0粒0粒0粒18粒
    （1）他们应选用什么样的种子进行实验？
     
    ．
    （2）探究温度对菜豆种子萌发的影响，应选用
     
    组和
     
    组进行对照实验．
    （3）乙组中种子不能萌发的原因是
     
    ．
    （4）分析甲、戊两组实验，可得出的结论是
     
    ．
    （5）甲、戊两组中均有1～2粒种子没有萌发，最可能的原因是
     
    ．
    （6）每组实验均用了20粒种子，而没有只用1粒种子的原因是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图所示为两组光合作用实验，容器中为一种低等绿色植物（小球藻）的悬液，将容器置于光照条件下．
    （1）图中显示
     
    试管产生的气体有放射性．光合作用过程中释放的氧气中的氧原子来自于
     
    ．
    （2）该实验所用的方法是
     

    （3）根据该实验写出图乙中光合作用的总反应式：
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    该生态系统中共有几条食物链，（　　）
    A、2B、3C、4D、5

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列叙述中，属于无氧呼吸的原理在生活和生产中的应用是（　　）
    A、皮肤破损较深或被锈铁钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌就容易大量繁殖
    B、包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布包扎
    C、农作物栽培过程要进行中耕松土
    D、稻田的定期排水

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是科学家利用先进的生物科学技术，培育能产生人乳铁蛋白的奶牛--“牛牛”的过程图解．请据图分析回答：
    （1）这项先进的生物科学技术在生物学上称为
     
    ．
    （2）图中A过程在生物学上称为：
     
    ．
    （3）根据图示情况，黄色丙牛产下的“牛牛”，其毛色性状表现应该是
     
    ．
    （4）“牛牛”长大成熟后，其经济价值与亲本甲牛的最根本区别是：
     
    ．
    （5）这项成果说明，生物的性状是由
     
    控制的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    为了探究绿色植物在光下进行光合作用是否产生淀粉，某校生物探究性学习小组通过实验来证明，请你依据题意完成如下内容：
    探究过程：
    （1）提出问题：
     
    ．
    （2）作出假设：绿色植物进行光合作用能产生淀粉．
    （3）设计、准备实验．
    （4）实验过程：

    ①暗处理的目的是
     
    ．
    ②叶片一部分遮光，另一部分不遮光处理的目的是
     
    ．
    ③实验中的变量是
     
    ．
    （5）实验结果：遮光的部分没有变量，未遮光的部位变蓝．
    （6）实验结论：光合作用产生了
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为人体的血液循环示意图，下列有关说法正确的是（　　）
    A、当血液流经②后，血液由鲜红变成暗红
    B、当血液流经①时，血红蛋白与氧分离
    C、图中虚线为体循环路径，实线为肺循环路径
    D、若②为小肠，则血液流经②后，静脉血变成动脉血

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生态系统中的能量流动在方向上是
     
    ，并且是逐级
     
    的．

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