Question

16．下列饮食习惯中，科学合理的是（　　）

• A． 经常不吃早餐，以快餐代替午餐
• B． 每日三餐按时进食，营养均衡
• C． 常用果汁或碳酸饮料代替饮用水
• D． 炒菜时多加油盐，使菜肴更有味道

Answer 1

分析 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．

解答 解：A、一日三餐，按时进餐；每日早中晚能量比例为：30%、40%、30%，不能经常不吃早餐，以快餐代替午餐，不合理．
B、合理膳食要注意营养均衡，一日三餐，按时进餐，每日的食谱要健康合理，合理．
C、水是构成细胞的主要成分，营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输．因此人体要及时获取充足的水分，不能用含有多种营养成分的饮料代替水，不合理．
D、合理膳食要注意营养均衡，每日的食谱要健康合理，尽量低油低盐，否则会引起肥胖、高血脂、高血压等症状，不合理．
故选：B

点评 要合理科学膳食，不偏食．