C
分析：根据门杆菌可引起胃溃疡分析，分析作答．
解答：大肠杆菌常引起严重腹泻和败血症，它是一种普通的原核生物；是人类霍乱的病原体，霍乱是一种古老且流行广泛的烈性传染病之一．曾在世界上引起多次大流行，主要表现为剧烈的呕吐，腹泻，失水；肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的毒素之一．人们食入这种毒素并吸收后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状．肉毒杆菌被用于整容去皱纹的手术中，门杆菌可引起胃溃疡．
故选：C．
点评：了解各种细菌可导致的疾病是解题的关键．
