13. 中国菅养学会将我国成年人钙供给量定为每 天0. 8克，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的 需求量更高，但我国绝大多数人钙摄入量远未达到 这个标准。据调查显示，我国95%的儿童存在不 同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生的钙 摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%。可 见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。 (1) 含钙的无机盐是和的重要组成成分。儿童缺钙易患 ，中老年人缺钙易患 . (2) 下表为王刚同学某日的食谱。王刚同学这天摄入钙的总量为克。根据下表析，王刚同学若表现出缺钙症状，直接原因可能是、。如果通过喝牛奶来补钙，按照对钙的需求量为每天0. 8克计算，他这天至少应该在饮食中增加 克牛奶。
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13. (]) 骨骼 牙齿 佝偻病 骨质疏松症
(2) 0.616 饮食结构不合理 食物中钙的含量不足 184
(3) 钙 蛋白质(顺序可颠倒)
解析：(1) 含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分，缺 响骨骼的发育，儿童缺钙易患佝偻病.中老年人缺钙 易患骨?疏松症。(2) 由表中数据可知，王刚同学这天摄入钙的总量是 0. 03 × 10 + 0. 03 × 5 + 0. 16 + 0. 006 =0. 616(克）。王刚同学的饮食结构不合理，食物中钙含量不足是造成他缺钙的原因1按照对钙的需求量为0. 8克计算，他还需要补充的4弓为0. 8 — 0. 616 =0.184(克) ，已知每l?o克牛奶中钓含量为0.10克，故他这 天至少需要喝184克牛奶:(3) 豆奶含有丰富k转和i 白质，故教育部号召大力开展“豆奶工程”的意义是为义体补充钙和蛋白质。
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3. (2013 •山东枣庄) 母亲在怀孕期间，身体负担明显加重。婴儿在从受精卵到呱呱坠地前的整个过程 中，其生长发育所需的各种营养物质获取于()
①卵黄②胎盘③脐带④母体
A. ①③ B. ②④
C. ①④ D. ②③
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6. 青春期是人一生中身心发展的重要时期。图4-1-3-3 为某地男孩、女孩身高增长速度变化图像，请据图回 答下列问题。
(1) 曲线甲表示的是身高增长速度的变化，曲线乙表示的是身高增长速度的变化。判断的依据是。
(2) 男孩、女孩在青春期出现的除性器官外的不同变化称为，它的出现与有关。
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7. 近年来，世界卫生组织频频向各国推荐使用传统的中国铁锅，原因是使用铝制炊具比使用铁制炊具更容易患 () A. 夜盲症 B. 脚气病 C. 贫血症 D. 坏血病 |
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5. 在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是花生仁与核桃仁哪个含能量多”。在他制订的下列计划中，不正确的是 () A. 在锥形瓶内加入同样多的水,并插人温度计 B. 实验前安装好实验装置，并测量水温 C. 取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧 后比较水温升高的差异 D. 重复实验3次，取平均值进行比较 |
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12. 图4-2-2-3是人体消化系统结构模式图，请据图回 答问题。
(1) 写出下列序号代表的器官名称：
① ，④ ，⑤ ，⑧ ，
⑨ ，⑪ 。
(2) 消化道中最膨大的部位是[ ] 。
(3) 分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是[ ]，它所分泌的消化液叫作，其作用是 。
(4) 唾液腺分泌的消化液流入[ ]，肝脏分泌的消化液流人[ ]，胰腺分泌的消化液流人[ ] 。
(5) 含有单一消化酶的消化液是，含有多种消化酶的消化液是 。
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1.关注生活中的食品安全问题
(1) 购买食品时要注意是否有。
(2) 买肉时一定要看是否是。
(3) 不能吃的食品，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇。
(4) 蔬菜和水果难免喷洒过 ，通过清水 、冲洗，或者削去外皮可以减少 。
(5) 要经常保持干净，以免污染食品。
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