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【题目】现有甲乙丙三种保存熟牛肉的方法,请预测其保质期(  )

方法

是否抽真空

温度

25℃

4℃

4℃

A.甲最长B.乙最长C.丙最长D.一样长

【答案】C

【解析】

由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,利用食物中的养分发育、繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。

根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。根据食物腐败变质的原因,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。表中甲、乙、丙是某位同学保存熟牛肉的三种方法中,丙同学的保存的时间最长,因为是低温下真空保存,所以能够抑制细菌的生殖和繁殖。

故选:C

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关哺乳动物运动系统的说法,错误的是(  )

A.关节囊可以保护关节不易脱臼

B.运动所需动力来自于骨骼肌的收缩

C.关节腔里的滑液以及韧带使关节保持灵活

D.骨骼肌收缩时受到的刺激来自神经传来的兴奋

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列说法错误的是

A.生物分类有等级大小之分

B.将生物分类是为了更好地研究它们并加以利用

C.豹与虎的亲缘关系比豹与喜鹊的亲缘关系要近

D.生物分类只需要根据形态结构就可以完成

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列各项中,与自然选择无关的是(

A.螳螂的体色与周围环境色彩十分相似

B.一窝小猫的体色有黑色、白色和黄色

C.鲫鱼的背部是深灰色、腹部是乳白色

D.草原上野兔的保护色和鹰锐利的目光

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】北方某动物园水禽湖,飞来一群野生夜鹭,动物学家记录了它们的行为。夜鹭看到湖里的锦鲤上浮争食游客授喂的面包,学会了将捡来的面包投入水中当诱饵,等锦鲤游近面包时趁机捕捉。它们在大树上筑果、交配、产卵,育雏。即使到了冬天,也有部分夜鹭不迁徙到南方,选择留居。很快,动物园里野生夜鹭数量便增加起来,它们争抢饲养员投喂的食物,这使动物园正常饲养的鹤、鸥、雁鸭等得不到足够食物。夜鹭随处遗留的粪便还可能含有禽流感病毒,威胁动物园其它动物和人类的健康。动物学家认为,夜鹭的天敌--鹰的数量锐减,是造成这些现象的主要原因。

1)在资料中,动物学家对夜鹭行为的主要研究方法是______从行为获得途径看,夜鹭利用面包抓鱼属于______行为。

2)夜鹭能在陆地繁殖,原因之一是卵表面有坚韧的______。夜鹭在冬天可以留居北方,与其体温______的特点有关。夜鹭随时随地排便,对其飞行生活的意义是______

3)禽流感病毒结构简单,由____________组成。

4)根据资料,鹰的数量减少,导致了______的数量增加,随后又会导致动物园中锦鲤的数量______。这说明动物在维持______中起着重要作用。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下面关于生物分类的叙述,正确的是(  )

A.生物分类单位越大,所包含的生物相似程度越大

B.分类单位越大,所包含的生物亲缘关系越近

C.分类单位越小,所包含的生物种类越少

D.动物和植物的分类都以生理功能为主要依据

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】关于生命的起源,下列叙述正确的是(  )

①生命起源于非生命的物质 ②原始大气的主要成分是氧气、氨、甲烷等

③生命起源于陆地 ④现在地球上不可能形成原始生命

A.①②B.②④C.①④D.①③

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【题目】基础知识填空题:

(1)蝴蝶、蟹、蜈蚣、蚊等形态差异很大,生活环境各不相同,但仍存在较多共同特征如:体表有坚韧的_____(选填“外套膜”或“外骨骼”):_____都分节。

(2)“鹅、鹅、鹅,曲项向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。”鹅的身体像一只小型的平底船,其后肢的趾间有_____,适于在水中游泳。

(3)所有的动物,不管高等还是低等都具有一定的行为活动,如为了能适应环境而具有的先天性行为,使其得以__________

(4)“中国横渡第一人”张健能成功横渡69公里泳程的兴凯湖,这与他强健的体魄、发达的肌肉有关。骨骼肌是由__________两部分组成的。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】在生物圈中,一般把个体___________、结构简单的生物,统称为微生物。微生物活动的主要场所是___________

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