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    请你当一次营养师，为家人搭配一份合理食谱。在下列4组食品中，你应选（      ）
    A．米饭、土豆、鱼、瘦肉B．米饭、瘦肉、番茄紫菜汤
    C．馒头、稀饭、牛肉、火腿肠D．馒头、土豆、青菜、萝卜
    B

    试题分析：A的食谱中缺少维生素，不合理。
    B的食谱中，米饭含有糖类和水分、瘦肉含有蛋白质和脂肪、番茄紫菜汤含有维生素、无机盐和水，含有各种营养物质，B做合理。
    C食谱缺少维生素和无机盐。
    D食谱中缺少蛋白质和脂肪。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    “一杯牛奶可以强壮一个民族”。经常喝牛奶的同学体质好,身体生长发育快,其主要原因是牛奶中含有较多的
    A．维生素、钙B．糖类、脂肪C．蛋白质、钙 D．维生素、糖类

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    人体内缺少维生素Ａ时，容易患的病是（    ）
    A．脚气病B．夜盲症C．坏血病D．佝偻病

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列何种营养物质,人体对它的需要量很小,但一旦缺乏,却会影响正常的生长和发育,甚至会引起疾病                                           (       )
    A．蛋白质 B．糖类C．维生素D．无机盐

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    导致坏血病的原因是食物中缺乏(   )
    A.维生素A.   B.维生素D. C.维生素B. D.维生素Ｃ

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    牛奶中含有较多的       ，可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。（    ）
    A.维生素A.钙         B.蛋白质、糖类
    C.蛋白质、钙            D.维生素A.糖类

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ 　 ）
    A．水、脂肪、糖类B．糖类、脂肪、蛋白质
    C．水、无机盐、维生素D．糖类、脂肪、维生素

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    如图是比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少的活动示意图。对于该活动，下列说法错误的是（ ）
    A．实验前所取的三种食物的质量要相等
    B．实验中如果不注意挡风，会使用每次测量结果偏小
    C．实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少作出比较
    D．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在蔬菜食品中含有较丰富的营养物质是
    A．无机盐B．蛋白质和脂肪C．维生素D．糖类

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