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    许多同学喜欢喝酸奶，酸奶有益健康．制作酸奶离不开的微生物是（　　）
    A、醋酸菌B、曲霉
    C、乳酸菌D、酵母菌
    考点：生态系统的组成及各部分的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，制作酸奶和泡菜都是利用乳酸菌无氧发酵形成的．
    解答：解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．
    故选：C
    点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了某种动物的部分组织细胞中线粒体的数量，如下表中所列，请分析回答：
    肝细胞肾皮质细胞平滑肌细胞心肌细胞
    950个400个260个12500个
    （1）心肌细胞线粒体数量最多，这是因为心肌不停的
     
    ．
    （2）从分析表中数据可得知：线粒体的功能是
     
    ，线粒体的多少与细胞生命活动
     
    有关．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    蒸腾作用可降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    眼虫、变形虫等属于
     
    动物门，此门动物一般身体
     
    ，结构
     
    ，整个身体只有
     
    构成．必须借助
     
    才能看到．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    所有的花都是由花托、萼片、花瓣和雌蕊组成．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    双子叶木本植物的茎的木质部比韧皮部发达的原因是（　　）
    A、木质部细胞生长快
    B、输导作用依赖木质部
    C、韧皮部形成后，不再产生新细胞
    D、形成层向内分裂的细胞多

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如果人类大量捕杀鹰，草原生态系统将受到严重破坏，这说明（　　）
    A、生态系统无调节能力
    B、生态系统的调节能力是无限的
    C、只有绝对禁捕野生动物，生态系统才有调节能力
    D、生态系统调节能力是有限的

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    大豆种子的结构与玉米籽粒的结构相比、主要区别是大豆的种子（　　）
    A、胚有一片子叶
    B、营养物质贮藏在胚乳里
    C、外面具有种皮
    D、营养物质贮藏在子叶里

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列昆虫中，对人类危害较大的是（　　）
    A、蝗虫B、蜜蜂C、蝴蝶D、家蚕

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