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    14．据悉，某地区的近30万农村义务教育学生享受了每生每天3元的国家营养膳食补助，解决了孩子的午餐或课间餐问题．学校为学生提供面包、鸡蛋、牛奶、猪肉、米饭等食物，虽价值微小，但关系着孩子的身心健康，关系着民族的命运．下图表示某营养物质在人体内的代谢过程，据图回答：
    （1）面包中的淀粉在口腔中被初步消化为麦芽糖，此过程需要唾液淀粉酶的参与，麦芽糖及未消化的淀粉在小肠中被彻底分解为[a]葡萄糖．而鸡蛋、牛奶开始消化的部位则是在消化道的胃．
    （2）鸡蛋、牛奶、猪肉、米饭等食物主要在消化系统中的小肠消化和吸收，营养物质被吸收以后会随血液循环进入细胞中的线粒体被氧化分解．
    （3）图中②表示的生理过程是吸收．此过程后，血液变成了营养丰富的静脉血．
    （4）物质a进入血液后，至少需要2次流经心脏，才能到达下肢肌肉细胞．
    （5）听说营养餐将有鸡蛋吃，同学们都兴奋不己，有的同学甚至开始分泌唾液了，这一反射是 （填是或不是）人类所特有的反射．

    分析 图示表示了人体新陈代谢的部分生理过程，包括了食物的消化和吸收、呼吸、血液循环、尿的形成等生理过程；图示中，a是葡萄糖，①表示消化，②表示吸收，③表示尿的形成．

    解答 解：（1）淀粉在消化道中被消化的部位是口腔和小肠，开始消化的部位是口腔，在口腔中唾液淀粉酶的作用下，淀粉被初步消化成麦芽糖；然后进入小肠，再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．牛奶和鸡蛋中含蛋白质，蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
    （2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收；营养物质被吸收以后，会在组织细胞中的线粒体中被分解利用．
    （3）②表示的生理过程是吸收，经小肠绒毛吸收营养物质后的血液，小肠的细胞大量消耗了血液中的氧气，因此流经小肠后变成了含氧低、含营养物质丰富的静脉血．
    （4）葡萄糖被小肠吸收进入血液循环后，最后经下腔静脉进入右心房，需要通过肺循环再回到心脏的左心房、左心室，最后进入主动脉．具体路线是：下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→下肢的毛细血管网→下肢肌肉细胞．可见，葡萄糖进入血液后，至少需要2次流经心脏，才能到达下肢肌肉细胞．
    （5）反射是动物通过神经系统，对外界或内部的刺激作出的有规律的反应．如吃梅子分泌唾液，看到梅子分泌唾液，听说梅子分泌唾液．人和动物吃梅子、看到梅子都分泌唾液，表明人和动物都能对具体刺激建立反射（简单反射和具体刺激复杂反射）．但人与动物最大的区别在于人类有特有的语言中枢，人类通过语言中枢建立条件反射，动物是不可能建立的，如听说营养餐将有鸡蛋吃，同学们分泌唾液．这种反射是通过大脑皮层的人类特有的语言中枢对抽象的语言、文字、符号、特征建立人类特有的条件反射．
    故答案为：（1）唾液淀粉酶；葡萄糖；胃；（2）小肠；线粒体；（3）吸收；静脉；（4）2；（5）是．

    点评 正确识图有助于做好该题．从图示可知：营养物质的吸收、尿的形成和排出都离不开血液循环．

    练习册系列答案
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    （1）花、果实和种子是绿色开花植物的生殖器官（填“营养”或者“生殖”）．
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    （3）花粉从?花药中散发出来，散落到?柱头上的过程叫做传粉．花粉受到黏液的刺激萌发出花粉管，它将精子送到胚珠内与卵细胞1结合，该过程叫做受精．
    （4）桃的果实中，我们食用的部分是由子房壁发育而来，种子是由胚珠发育来的．
    （5）一朵花中最重要的结构是雌蕊和雄蕊．

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    3．如图，甲图为某农田生态系统的食物网；乙图为细胞分裂分化的过程；丙图为花的结构和果实的结构及来源示意图；请据图分析回答：

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    （2）若甲图中只表示了该农田生态系统中的生产者和消费者，除此之外，生态系统完整的生物部分还应包括分解者．
    （3）乙图中，能代表水稻结构的基本单位是图A．
    （4）乙图中，人体的生命开始于A（填字母）通过图乙中的A．B．C的分裂过程后进行D的分化形成组织、器官和系统．
    （5）丙图中，从果实和种子的形成上来看，你认为花最重要的结构是雌蕊和雄蕊．
    （6）丙图中，图示的结构中，能够产生花粉粒的是[1]花药．
    （7）种子的胚是新一代植物体的幼体，胚是由受精卵发育而成的．

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