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    下列食品保存方法中，除（　　）外均属于现代的食品保存方法．
    A、罐藏B、冷冻
    C、添加防腐剂D、酒泡
    考点：食品保鲜的一般方法
    专题：
    分析：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．其中防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败．亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一．对于不同的食品特点有不同的贮存出方法．
    解答：解：ABC、通过分析可知，罐藏、冷冻、添加防腐剂，都属于现代的食品保存方法，ABC正确；
    D、通过分析可知，酒泡属于传统的食品保存方法，D不正确．
    故选：D．
    点评：只要熟练掌握了常见的食品保存的方法及原理，就能做出正确的选择．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    体循环先于肺循环．
     
    ．（判断对错）

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    正常情况下，原尿与最终排出体外的尿液的区别是原尿中含有（　　）
    A、无机盐B、蛋白质
    C、葡萄糖D、水

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    我县酿造的“渤海春”白酒深受老百姓的喜爱；东北泡菜则因口感营养俱佳畅销全国．在白酒酿造和泡菜制作过程中，参与作用的菌种分别是（　　）
    A、酵母菌、乳酸菌
    B、乳酸菌、乳酸菌
    C、酵母菌、酵母菌
    D、乳酸菌、酵母菌

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    日本血吸虫感染人体的途径是（　　）
    A、幼虫经皮肤侵入
    B、蚊子吸血时传染
    C、吃了未煮熟的鱼虾
    D、吃了感染血吸虫卵的食物

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    据说有位优秀的老师，在“赣教杯”大赛中用蜂蜜引诱蚂蚁排成“保卫钓鱼岛”五个大字，获省一等奖．蚂蚁能为了蜂蜜围成大字，此行为是动物的（　　）
    A、学习行为B、节律行为
    C、取食行为D、防御行为

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    大豆是东北重要的油类作物．下面关于大豆的叙述正确的是（　　）
    A、大豆是单子叶植物，一粒大豆是由子房发育来的
    B、种子萌发时，胚根首先突破种皮发育成根并且子叶出土，发育成茎和叶
    C、在适宜的外界条件下，种下去的大豆种子就会萌发
    D、大豆油来自大豆种子的子叶部分，大豆种子的主要部分是胚

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    我国有广袤的陆地，辽阔的海洋，复杂的地形和多样的气候，从而形成了多种多样的生态系统，以下生态系统自动调节能力最强的是（　　）
    A、呼伦贝尔草原
    B、大兴安岭针叶林
    C、西双版纳热带雨林
    D、青海湖

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    人体细胞进行有氧呼吸的场所是（　　）
    A、肺泡B、细胞质基质
    C、线粒体D、细胞质基质和线粒体

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