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    【题目】夏天，被盐浸的肉不易腐败变质的原因是（ ）

    A、盐水隔绝了细菌、真菌与肉的接触

    B、盐水杀死了肉内全部的细菌和真菌

    C、盐水抑制了细菌、真菌的生长和繁殖

    D、盐水隔绝了空气与肉的接触

    【答案】C

    【解析】

    试题分析：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用过多的盐分渗出水分，增加渗透压，抑制微生物的生长和繁殖，从而达到保鲜的目的。

    考点: 食品保鲜的一般方法。

    练习册系列答案
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    B、由受精卵发育成新个体的生育方式属于有性生殖

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    D、利用植物的根、茎、叶等器官繁殖新个体的方式属于无性生殖

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    B. 近朱者赤近墨者黑

    C. 龙生龙凤生凤，老鼠的儿子会打洞

    D. 世界上找不到两片完全相同的树叶

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    A. 能直接杀灭病原体

    B. 能促使人体产生相应抗体

    C. 本身是抗体，能特异性吞噬抗原

    D. 是一种抗生素，注射后能增强抵抗力

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    【题目】下列关于生命起源和进化的叙述，错误的是（ ）

    A、原始生命是由非生命物质逐渐演变而来的

    B、化石为研究生物进化提供了最直接的证据

    C、脊椎动物的进化顺序是：鱼类 两栖类 爬行类 鸟类 哺乳类

    D、长劲鹿的长劲是由于长期自然选择而形成的

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    【题目】下列各种性状中，属于相对性状的是 （ ）

    A．狗的长毛与黑毛

    B．人的身高与体重

    C．棉花的掌状叶与鸡脚叶

    D．豌豆的高茎与蚕豆的矮茎

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    【题目】计划免疫是预防传染病的有效措施。（ ）

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