Question

20．小分子营养物质通过黏膜上皮细胞进入血液的过程叫吸收．

Answer 1

分析 食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化；消化后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．

解答 解：食物为人体提供维持正常生理活动需要的物质和能量，食物的营养成分包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，其中水、无机盐、维生素属于小分子物质，不需要消化可以直接被人体吸收．糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化才能被人体吸收，食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下被水解成能溶于水的可吸收的小分子物质的过程，叫做消化；消化后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的血液过程叫做吸收．
故答案为：血液．

点评 关于食物的消化、吸收是中考的重点，可结合着食物消化的图示进行掌握．