Question

1．我们要关注食品、药品安全，维护我们的健康，下列常见做法中，你认同的是（　　）

• A． 用清水浸泡叶类蔬菜
• B． 发芽的马铃薯去芽后可使用
• C． 购买食品时不看保质期
• D． 吃没有卫生许可证的食品

Answer 1

分析 食品安全是指：购买安全食品；预防食物中毒；防止食品污染．

解答 解：A、用清水浸泡叶类蔬菜，可使附着在叶子表面的残留农药扩散到清水中，减少了蔬菜表面的农药残留，食用更加安全．符合题意．
B、发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素，去芽后，龙葵素仍存在，不能食用也不能作为动物饲料．不符合题意．
C、过期食品易腐败变质，危害身体健康．购买食品时不看保质期，不符合食品安全，不符合题意；
D、购买食品时要注意购买正规厂家生产的有卫生许可证的食品，不要只图口感，购买不正规的小厂生产的食品往往不符合卫生标准的，不符合食品安全，不符合题意．
故选：A

点评 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．