练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    能使鲜牛奶变成酸奶的生物是（ ）
    A．酵母菌
    B．乳酸菌
    C．醋酸菌
    D．曲霉
    【答案】分析：此题考查的是酸奶的制作知识，据此答题．
    解答：解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．可见B正确．
    故选：B
    点评：了解酸奶的制作原理，同时也要掌握其它发酵产品的制作知识．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?天津）能使鲜牛奶变成酸奶的生物是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：天津 题型：单选题

    能使鲜牛奶变成酸奶的生物是（　　）
    A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．曲霉

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：2013年天津市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    能使鲜牛奶变成酸奶的生物是（ ）
    A．酵母菌
    B．乳酸菌
    C．醋酸菌
    D．曲霉

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：2007年天津市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    能使鲜牛奶变成酸奶的生物是（ ）
    A．酵母菌
    B．乳酸菌
    C．醋酸菌
    D．曲霉

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案