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    6．如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位经消化后的含量变化曲线，（A、B、C、D、E依次代表消化道的部位）根据图回答：
    （1）消化系统是由消化道和消化腺两部分组成的．
    （2）图中 C所代表的器官是胃图中D所代表的器官是小肠．
    （3）图中能代表淀粉消化过程的曲线是X，能代表脂肪消化过程的曲线是Y．
    （4）各种营养物质在消化道中开始被消化的部位不同，从图中可以看出，淀粉开始被消化的部位是口腔，蛋白质的消化开始于胃，脂肪则要到小肠才开始被消化．（填写字母）
    （5）D中含有的消化液包括肠液、胰液、胆汁．
    （6）消化营养物质的主要器官是小肠．（填写文字）

    分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．图示为三大营养物质的消化曲线图．

    解答 解：（1）消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门．其中胃是消化道中最膨大的部分，主要是储存食物、软化和初步消化蛋白质，也能吸收少量的水和无机盐、酒精．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺．
    （2）图示中的A表示口腔、B表示咽和食道、C表示胃、D表示小肠、E表示大肠．
    （3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖；因此图示中曲线X代表的是淀粉的消化曲线；脂肪的消化始于小肠，因此图示中曲线Y代表脂肪的消化曲线．
    （4）淀粉的消化开始于口腔、蛋白质的消化开始于胃，脂肪的消化始于小肠；这三大营养物质在小肠内被彻底消化为人体可以吸收的营养物质．
    （5）图示中D代表小肠，小肠里含有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，是消化食物的主要场所．
    （6）消化和吸收营养物质的主要器官是小肠，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液．
    故答案为：（1）消化道；消化腺
    （2）胃；小肠
    （3）X；Y
    （4）口腔；胃；小肠
    （5）肠液；胰液；胆汁
    （6）小肠

    点评 识别三条曲线所代表的营养物质的关键是要明确淀粉、蛋白质和脂肪的起始消化部位．

    练习册系列答案
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