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    下列叙述正确的是

    [　　]

    A．罐装食品在加工时，对食品和储藏罐都要进行灭菌

    B．现代食品保存的方法就是添加防腐剂

    C．利用溶菌酶保存的方法能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害

    D．食品腐败的根本原因是气温过高

    答案：A
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