Question

在夏季，贮存的食物很容易腐败，食物腐败的主要原因是细菌和真菌以食物为培养培。在适宜的环境下大量繁殖所致。为了保持食品新鲜，人们用了很多办法保存食品，如低温、腌制、真空包装、添加防腐剂等，请设计实验探究某项因素是抑制细菌和真菌大量繁殖的因素之一。

（1）提出问题：_______________________________________________________。

（2）作出的假设：____________________________________________________。

（3）设计实验方案：__________________________________________________。

（4）根据经验预测的结果：_____________________________________________。

（5）得出结论：__________________________________________________  __。

Answer 1

只要提出的问题因素是抑制细菌和真菌大量繁殖的因素之一，且能根据提出的问题作出合理假设，设计的实验方案中能控制变量，设计对照实验，过程合情合理，均可得分。

参考示例：

提出问题：低温会抑制细菌和真菌的大量繁殖吗

作出假设：低温会抑制细菌和真菌的大量繁殖

设计实验：在甲、乙两个同样大的烧杯中分别放入等量的新鲜肉汤，将甲放在室温下，乙放在冰箱内，一段时间后观察现象。

根据经验预测的结果：甲烧杯的肉汤腐败，乙的不腐败。

得出结论：低温会抑制细菌和真菌的大量繁殖。