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下表是某同学“探究唾液对馒头的消化”实验记录,请完成实验记录,并回答问题:

试管编号

A

B

加入物质

馒头碎屑、2ml唾液充分搅拌

等量馒头碎屑、2ml清水充分搅拌

温度

37℃

37℃

时间

10分钟

10分钟

A、B中分别加入2滴碘液后的现象

不变蓝

提示:淀粉遇碘变蓝

①B试管中加入碘液后的现象是

②该同学设计B组实验的目的是起 作用。

③本实验中,除唾液外,温度、时间等条件均相同,唾液是这个实验的

(选择字母填空) (A.反应物 B.变量)。

④淀粉属于营养物质中的(选择字母填空)

A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类

⑤唾液中的 酶使淀粉发生了变化。

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3.如图为鸟卵的解剖结构,据图回答:
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