精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录,根据实验设计和现象回答问题.
试管号码ABCDE
加入物质糨糊、清水糨糊、唾液糨糊、唾液、盐酸糨糊、唾液糨糊、唾液
温度37℃37℃37℃100℃0℃
时间10分钟10分钟10分钟10分钟10分钟
加入碘液后的现象变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝
(1)若以A和B为一组实验,则实验目的是________.
(2)若以B和C为一组实验,则实验目的是________.
(3)若以B、D和E为一组实验,则实验目的是________.
(4)通过实验得出的结论是:唾液中含有________,可以消化________.
(5)A和E可否构成一组科学的探究实验?________.

解:(1)在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验;一组对照实验分为实验组和对照组,A和B的变量是唾液,探究唾液淀粉酶对淀粉的分解作用,A试管中的淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝;B试管中的淀粉被唾液分解为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝.
(2)如果B、C为一组对照实验,实验变量是盐酸,实验的目的是探究盐酸对唾液淀粉酶的影响,B试管中的淀粉被唾液分解为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝,C试管中的淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝,说明酸碱度对唾液淀粉酶消化作用的影响.
(3)如果B、D、E为一组对照实验,实验变量是温度,实验的目的是探究温度对唾液淀粉酶的影响,DE试管中的淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝;B试管中的淀粉被唾液分解为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝.
(4)通过实验得出的结论是:唾液中含有淀粉酶,可以初步消化淀粉.
故答案为:
(1)探究唾液淀粉酶对淀粉的分解作用 (2)探究盐酸对唾液淀粉酶的影响
(3)探究温度对唾液淀粉酶的影响 (4)淀粉酶;淀粉  (5)不能
分析:从表中数据可知,该实验设置了四组对照实验:A与B、B与C、B与D、B与E,这四组对照实验设置的变量分别是唾液、酸碱度、温度、温度,分别探究唾液对淀粉的消化作用以及酸碱度、低温、高温对唾液淀粉酶活性的影响.
点评:解题的关键是知道设计对照实验要保证变量的唯一性.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

下表是“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验设计,据表回答下列问题:
试管 加入的物质(ml) 处理温度(℃) 处理时间(min)
1号 淀粉糊(2ml)+清水(2ml) 37 10
2号 淀粉糊(2ml)+唾液(2ml) 100 10
3号 淀粉糊(2ml)+唾液(2ml) 37 10(1)完成表中各项处理后,再每支试管中分别加入2滴碘液,将出现蓝色变化的试管是
1号试管和2号试管
1号试管和2号试管
,其原因是
淀粉没有被分解
淀粉没有被分解

(2)无蓝色变化的试管是
3号试管
3号试管
,说明其中的淀粉已被
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
分解.
(3)2号试管和3号试管对比说明了
唾液淀粉酶分解淀粉的适宜温度是37℃
唾液淀粉酶分解淀粉的适宜温度是37℃

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

小明打算做一个观察唾液淀粉酶消化作用的实验,他在1号、2号两只试管中分别加入2mL淀粉糊,其他操作如表所示:
试管 加入清水 加入唾液 控制条件 检验方法
1号 0mL 2mL 振荡摇匀,37℃水浴加热10分钟 加两滴碘液
2号 2mL 0mL 振荡摇匀,37℃水浴加热10分钟 加两滴碘液(1)本实验用37℃水浴,是因为
唾液淀粉酶在37℃下消化能力最强
唾液淀粉酶在37℃下消化能力最强

(2)1号、2号试管冷却后各加入2滴碘液,出现的现象分别是:1号试管
不变蓝
不变蓝
,2号试管
变蓝
变蓝

(3)发生该现象的原因分别是:1号试管
淀粉被分解为麦芽糖
淀粉被分解为麦芽糖
,2号试管
淀粉没被消化
淀粉没被消化
,从而得出的结论是:
唾液淀粉酶对淀粉有消化作用
唾液淀粉酶对淀粉有消化作用

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:阅读理解

Ⅰ下表是进行某实验时不同的处理方法,据表回答下列问题:
试管 加入物质(ml) 处理温度 处理时间
 1号 淀粉糊(2ml)+清水(2ml) 37°C 10min
2号 淀粉糊(2ml)+唾液(2ml) 37°C 10min(1)完成表中各处理后,再在两支试管中分别加入两滴碘液,将出现蓝色的试管是
1
1
,其原因是
淀粉没有被分解
淀粉没有被分解

(2)另一支试管不出现蓝色,说明其中的淀粉已被
唾液淀粉
唾液淀粉
酶消化,本实验中设置1号试管的目的是
对照
对照

(3)将试管放到37°C的温水中加热的目的是
37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最适宜的温度
37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最适宜的温度

Ⅱ下表是初三?一班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
食物种类 日摄入
量(克)
每100克食物中的含量
蛋白质(克) 维生素C(毫克) 钙(毫克) 铁(毫克)
馒头 1000 8 28 3.2
青菜 500 1.2 24 32 1.4
牛奶 100 3 1 104 0.4
猪肉 100 12 6 1.6(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天,钙供给量应不少于于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高.若李明长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要?
不能
不能
;有无可能患缺钙症?
有可能
有可能

(2)李明认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量.他这样做最容易引发什么病症?请根据表中提供的信息,简要分析说明:
少吃青菜就会缺乏维生素C,引发坏血病
少吃青菜就会缺乏维生素C,引发坏血病

(3)李明近来常常感觉乏力、头晕.到医院检查后,医生建议他要注意合理营养.据此,你认为他可能是患了什么病?
贫血
贫血

(4)试写出李明摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?
胃液、肠液、胰液
胃液、肠液、胰液

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

(2009?沈阳)下表是进行某实验时的处理方法,据表回答下列问题.
试管 加入物质(mL) 处理温度 处理时间
1号 淀粉糊(2mL)+清水(2mL) 37℃ 10min
2号 淀粉糊(2mL)+唾液(2mL) 37℃ 10min(1)完成表中各项处理后,在两支试管中分别加2滴碘液,出现蓝色的试管是
1号
1号
,其原因是
水对淀粉没有消化作用
水对淀粉没有消化作用

(2)另一支试管不出现蓝色,说明其中的淀粉已被--酶分解,本实验中设置1号试管的目的是
对照
对照

(3)将试管放到37℃温水中加热的目的是
37℃是唾液淀粉酶活力最强的温度
37℃是唾液淀粉酶活力最强的温度

查看答案和解析>>

同步练习册答案