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    人体吸收营养物质的主要器官是（ ）
    A．大肠
    B．小肠
    C．胃
    D．口腔
    【答案】分析：营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行．小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精．大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素．其他的消化道基本上没有吸收功能．
    解答：解：小肠之所以是吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠很长，约5～6m，小肠内壁上有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．
    故选：B
    点评：与小肠吸收营养物质相适应的结构特点是：内表面积大、壁薄．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下图表示几种常见的食物，请你据图回答下列问题：

    （1）图中食物内含有比较丰富的营养成分，主要是________，它是构成人体细胞的基本物质。这种成分不能被直接吸收，需要被消化分解，消化该营养成分的场所是________和________。消化后能够被吸收的成分是__________________。

    （2）如果长期只食用图中食物，最可能缺乏的维生素是_________。

    （3）如果想知道这种营养成分氧化分解释放出多少能量，可测量食物的____________。

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