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    16．腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的繁殖和生长．√（判断对错）

    分析 腌肉等食品采用的是腌制法，通过过多的盐分渗出水分，增加渗透压，抑制微生物的生长和繁殖，据此作答．

    解答 解：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用过多的盐分渗出水分，增加渗透压，抑制微生物的生长和繁殖，从而达到保鲜的目的，因此：腌肉长时间不会腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的生长．
    故答案为：√．

    点评 了解食品保存的原理，解答此题的关键是掌握腌制法的知识．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    6．下列不能体现出生物与环境适应的是（　　）
    A．人到高原出现高原反应B．竹节虫形似竹节
    C．北极狐的体色接近白色D．草晰遇到敌害自己断尾

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    7．只有得出和科学家一样的结论才算是成功．×（判断对错）

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    4．具有社会行为的动物，群体内部往往形成一定的组织、成员之间有明确的分工，有的群体中还形成等级．

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    科目：初中生物 来源： 题型：实验探究题

    11．老师要同学们培养绿豆以观察种子萌发的过程．有人问：“怎样才能让绿豆快点发芽？”小萍说“
    可能要有水分及适当的光照和温度吧！”于是小明用绿豆进行四组实验，其处理方法及结果如表所示（+表示有，-表示没有）：
    组别处理方法7天后的发芽率
    光照水分温度
    甲++30℃90%
    乙-+30℃90%
    丙+-30℃0%
    丁--30℃0%
    （1）小萍说：“可能要有水分及适当的光照和温度吧！”这句话属于科学探究的作出假设（填写科学探究的步骤）．
    （2）甲、乙、丙、丁四组中，可以用来证明“光照是否会影响绿豆发芽”的是甲乙，其中的变量是光照．
    （3）小明的实验证明了绿豆的萌发与水分有关，与光照无关．
    （4）如果要完全证明小萍的观点，可以将丁组的处理方法修改为：
    组别处理方法
    光照水分温度
    丁++5℃

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．用显微镜观察时，要将偏左上方的物像移到视野的中间，应往哪个方向移动玻片？（　　）
    A．右下方B．左上方C．左下方D．右上方

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    8．菜农进行中耕松土、及时排涝的意义是有利于（　　）
    A．根的呼吸B．光合作用C．茎的发育D．根的吸收

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列与哺乳动物提高后代成活率有关的是（　　）
    A．体表被毛B．牙齿有分化C．体内有膈D．胎生哺乳

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    6．生态因素可以分为生物 和非生物．

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