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    【题目】新鲜红苋菜的叶片呈红色。将其浸泡在凉水里，凉水不会变成红色；将其泡在沸水里，沸水会变成红色。这是因为沸水破坏了红苋菜细胞的什么结构？

    A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 细胞核

    【答案】B

    【解析】

    细胞膜具有控制物质进出的功能，沸水破坏了细胞膜，所以细胞内红色的物质到了水中。

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