分析：此题考查的是碘的作用和大脖子病的成因．
解答：解：A、如果幼年时生长激素分泌不足，则生长迟缓，身材矮小，到了成年，有的身高才只有70cm，但是智力一般是正常的，这是侏儒症．故不符合题意．
B、婴幼儿时期甲状腺激素分泌不足，会得呆小症，呆小症患者身材矮小，智力有障碍，言语不清，生殖器官发育不全．故不符合题意．
C、如果幼年时期生长激素分泌过多，则会过分生长，到了成年，有的身高可达2.6m以上，这是巨人症．故不符合题意．
D、碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病．国家为了预防大脖子病，在缺碘地区强制推广加碘食盐．另外多吃海带、紫菜等含碘丰富的海产品，也可以预防地方性甲状腺肿．
故选：D．
点评：关键点：碘是合成甲状腺激素的重要物质，缺碘易得地方性甲状腺肿，即大脖子病．
