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    18．我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”，如表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表回答：
    在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日建议摄取量（g）
    第五层油脂类小于25
    第四层豆、奶类100～150
    第三层鱼、肉、蛋类125～200
    第二层蔬菜、水果类400～500
    第一层谷类450～750
    （1）平时膳食中食用最多的是第一层食物，它能为人体提供的最主要能源物质是糖类．
    （2）正在生长发育的青少年应该多吃第三层和第四层的食物，原因是含有较多的蛋白质，有利于青少年的生长和发育．
    （3）小华同学午餐食谱是：米饭、鱼、猪肉、豆腐，从均衡膳食的角度看，还应该补充蔬菜、水果类的食物．
    （4）青少年时期，是一生中身体发育和智力发展的黄金时期．为使青少年健康地成长，应养成哪些良好的饮食习惯？合理分配三餐；荤素搭配适当；不挑食偏食；不暴饮暴食等．

    分析 合理营养是指全面而平衡的营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”提倡居民每天均衡吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩．“平衡膳食宝塔”从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例．在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量最多，越往上需要量越少，最顶层的食物需要量最少．

    解答 解：（1）糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分．人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的．谷类食物主要提供糖类．
    （2）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质．此外，蛋白质也能被分解，为人体的生命活动提供能量．“平衡膳食宝塔”第三层为鱼、肉、蛋类，第四层为豆奶类，第三层和第四层主要提供蛋白质和钙．
    （3）米饭提供糖类，鸡汤、清蒸鱼、红烧豆腐，提供蛋白质、脂肪和无机盐，缺少维生素，第二层为蔬菜水果类，主要提供维生素．因此，午餐中最应该增加表中的第二层（蔬菜、水果）食物．
    （4）青少年时期，是一生中身体发育和智力发展的黄金时期．为使青少年健康地成长，应养成良好的饮食习惯，如合理分配三餐；荤素搭配适当；不挑食偏食；不暴饮暴食等．
    故答案为：
    （1）糖类  
    （2 ）含有较多的蛋白质，有利于青少年的生长和发育
    （3）蔬菜、水果
    （4）合理分配三餐；荤素搭配适当；不挑食偏食；不暴饮暴食等

    点评 解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    9．如图为泌尿系统组成示意图，请回答问题
    （1）泌尿系统的主要器官是[①]肾脏，它由100多万个肾单位组成，主要功能是形成尿液．
    （2）排尿是间歇性的，原因是[③]膀胱能够暂时储存尿液．
    （3）排尿的意义是：排出代谢废物；调节体内水和无机盐的含量平衡；维持细胞生活环境的稳定，保证细胞正常的生命活动．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．运用你所学的生物学知识，完成下列一组填空：
    （1）种子中的胚，是由两性生殖细胞结合成受精卵而发育来的，这种由受精卵发育成新个体的生殖方式就属于有性生殖．
    （2）嫁接就是把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．
    （3）昆虫的发育分为完全变态和不完全变态两种方式．
    （4）生物的性状是指它们的形态结构特征和生理特性以及行为方式等方面．同种生物同一性状的不同表现形式叫相对性状．
    （5）控制男女性别的那一对染色体称为性染色体，其它的22对称为常染色体．
    （6）生物不同种类之间，不同个体之间的差异，首先决定于遗传物质基础的不同，其次与环境也有关系
    （7）将鸡蛋的卵壳膜小心地剪破，把其中的内容物倒到培养皿内，你可以看到；
    ①有一个黄色球状的凝胶物体，这是卵黄，其内贮存有供胚胎发育的营养．
    ②在黄色球状的凝胶物体上，有一个白色的小点，这是胚盘，是进行胚胎发育的部位．
    （8）生物进化的总体趋势是由简单到复杂，由水生到陆生，由低等到高等．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．消化蛋白质的消化液是由下列哪些腺体分泌的（　　）
    ①唾液腺  ②胃腺  ③肝脏   ④肠腺   ⑤胰腺．
    A．①④⑤B．②④⑤C．③④⑤D．①③⑤

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．现代长颈鹿的颈之所以这么长，是因为（　　）
    A．具有长颈变异的个体生存机会多，并一代代积累形成的．
    B．长颈鹿所处环境不同，使它的颈有长有短
    C．生活在食物充足的环境下的长颈鹿的脖子长
    D．长颈鹿经常伸长脖子吃高处的树叶造成的

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    10．变异首先决定于遗传物质的不同，其次与环境也有关系．

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    7．（1）在观察校园里植物时，一学生总结出被子植物能够开花并结出果实和种子的特征．
    （2）一朵花中最主要的部分是花蕊．
    （3）图中标号3、4的结构名称分别是胚珠、子房，传粉受精后分别发育成种子和果实．
    （4）桃的食用部分是果皮．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．人类的“眼珠”颜色有黑色、蓝色等，请分析下列调查表，回答问题：
    婚配方式家庭数目子女
    父亲母亲蓝眼黑眼
    1．蓝眼蓝眼1506250
    2．蓝眼黑眼158317322
    3．黑眼黑眼392583
    （1）“眼珠”的颜色不同与人眼球结构中的虹膜中含有的色素有关．
    （2）根据表中第3组判断出显性性状是黑．
    （3）第二组中双亲的基因组成是aa，Aa（显性基因用A表示），在第二组的一个家庭中，若前三胎都是蓝眼，这对父母再生一个蓝眼男孩的可能性是25%．

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