Question

淀粉遇碘变成蓝色的特性被应用在以下哪些探究实验中（　　）
①玉米种子的胚乳内储着营养物质；②绿叶在光合作用下制造有机物；③馒头在口腔中的变化．

A．只有①

B．只有②

C．只有③

D．①②③

Answer 1

分析：在实验中常常利用淀粉遇碘变蓝色的特性来鉴定淀粉的存在．

解答：解：在探究“种子的结构”实验中，在玉米种子的纵剖面上滴加碘液，发现玉米种子的胚乳部分变蓝色，从而证明玉米种子的营养物质储存在胚乳里，其主要的营养物质是淀粉；在探究“绿叶在光合作用下制造有机物”的实验中，为验证绿叶在光下是否产生了淀粉，也需要用碘液来验证；在探究“馒头在口腔中的变化”实验中，为证明唾液对淀粉有无消化作用，需要滴加碘液验证．
故选：D

点评：记住一些物质的鉴定方式：淀粉遇碘变蓝色、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊等．