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吃馒头时,越嚼越甜是因为( )

A.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

B.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖

C.唾液变成了麦芽糖

D.口腔内产生了葡萄糖

 

A

【解析】

试题分析:在口腔的唾液中含有唾液淀粉酶,馒头中的淀粉在淀粉酶的作用下分解为麦芽糖,麦芽糖进入小肠后,在麦芽糖酶的作用下最终分解为葡萄糖,被小肠吸收。

考点:本题考查淀粉的消化过程。

 

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