Question

1．既能消化糖类，又能消化蛋白质和脂肪的消化液是（　　）

• A． 胰液
• B． 唾液
• C． 胆汁
• D． 胃液

Answer 1

分析 唾液含有唾液淀粉酶、胃液含有胃蛋白酶、胆汁不含消化酶但能消化脂肪，胰液、肠液中含有多种消化酶，能够消化脂肪、蛋白质和糖类的消化液必须含有多种消化酶．

解答 解：A、胰液中含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，符合题意．
B、唾液只含有唾液淀粉酶，只能对糖类进行初步的化学性消化，将糖类初步消化成麦芽糖，不符合题意；
C、胆汁不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，不符合题意；
B、胃液只含有胃蛋白酶，只能对蛋白质进行化学性消化，对脂肪和糖类不能消化，不符合题意．
故选：A

点评 解答此类题目的关键是理解掌握消化液中含有的消化酶以及消化作用．